札幌といえばラーメンや海鮮、ジンギスカン、スープカレーが思い浮かぶと思います。
でも札幌ではザンギ（唐揚げ）も有名です。基本的に、鶏の唐揚げが多いのですが、タコなど他の食材もザンギと呼ばれます。
その中で、地元の方に人気のザンギがおいしいと評判のお店『中国料理・布袋』に行ってきました。
今回は、中国料理・布袋のザンギについて、お話をさせていただきます。
目次
中国料理・布袋とは
中国料理・布袋は、札幌市中央区にあるお店で、ザンギ（鶏の唐揚げ）が一番人気の中国料理のお店です。
肉汁があふれ出ておいしいボリューム満点のザンギで、お腹いっぱいになれると札幌で評判のお店で、市民に長く愛されています。
| 中国料理 布袋 本店 | |
| 所在地 | 〒060-0061 札幌市中央区南１条西９丁目１−３ |
| 電話番号 | 011-272-4050 |
| 営業時間 | [月・火・木・金] 11:00～21:30(L.O.21:00) [ 水 曜 日 ] 11:00～14:00 [土曜日 ・祝日] 11:00～21:00(L.O.20:30) |
| 休業日 | 日曜日、第３土曜日 |
| ＵＲＬ | 『ＨＰ』、『twitter』、『instagram』 |
中国料理・布袋への行き方
中国料理・布袋へは、①本店ｏｒ②赤れんがテラス店、のどちらかに向かってください。
大通、狸小路商店街、すすきの付近から電車でむかうなら本店。
ＪＲ札幌駅、市営地下鉄さっぽろ駅、大通公園から徒歩でむかうなら、赤れんがテラス店が近いです。
①本店への行き方
中国料理・布袋の本店へは、①札幌市営地下鉄「西１１丁目」から、②札幌市電の「西８丁目」から向かいます。
こちらが札幌市電の路線図です。
1.地下鉄「西１１丁目」駅からの向かい方
東西線「西１１丁目」駅の３番出口を出てください。
３番出口を出たら、まっすぐ南へ進みます。
南１西１０の交差点を左折します。札幌市電（路面電車）の線路があるので、すぐわかると思います。
東へ歩いて行きましょう。
すぐに『中国料理・布袋』の看板が見えてきます。
徒歩４分ほどですので、迷うことはないと思います。
2.札幌市電「西８丁目」からの向かい方
札幌市電「西８丁目」からは、西へ徒歩２分です。すぐにお店が見えてきます。
その他、大通とすすきのの間にある、狸小路商店街や大通公園から徒歩１２分ほどですので、歩いていくこともできます。
②赤れんがテラス店への行き方
少し歩いてもいいなら、赤れんがテラス店も便利です。こちらはキレイなお店です。
お店は、赤れんがテラス３Ｆのフードコート内にあります。
| 中国料理 布袋 赤れんがテラス店 | |
| 所在地 | 〒060-0002 札幌市中央区北２条西４丁目１ 赤れんがテラス３Ｆ |
| 電話番号 | 011-206-4101 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 17:00～22:00 |
| 休業日 | 不定休（赤れんがテラスに準ずる） |
| ＵＲＬ | 『ＨＰ』、『instagram』 |
ＪＲ札幌駅からですと、南へ徒歩８分ほどです。
大通公園、大通駅から北（札幌駅）へむかって歩いても、徒歩７分ほどです。
まっぷる 札幌 富良野・小樽・旭山動物園'21 (マップルマガジン 北海道 2)
中国料理・布袋
中国料理・布袋の本店の店内です。
長年コツコツ頑張ってきたお店という感じで、味がありますね。
メニューです。全品テイクアウトもできますよ！
本店のＢ定食
人気のＢ定食９００円。唐揚げ４個と麻婆豆腐のバランスが人気！
布袋のザンギのおいしさの秘密
①鶏肉を塩水で洗って１日おき、紹興酒、醤油、ショウガ、ニンニクなどの合わせ調味料に漬けこむ。
②温度の違う３種類の油で揚げていく。２回揚げた後に５分ほど休ませて、最後は一気に高温で仕上げていく。
②温度の違う３種類の油で揚げていく。２回揚げた後に５分ほど休ませて、最後は一気に高温で仕上げていく。
マーボーメンもうまい!!
麻婆麺（マーボーメン）も人気です。
ザンギは創業時から製法は変わらず、肉汁があふれ出てきます。
酢としょうゆの酸味と、ネギの香りのタレがたまらん!!
赤れんがテラス店の定食
こちらは、赤れんがテラス店の定食です。
酸味の強いタレが食欲をそそりますね。
肉汁たっぷりの布袋のザンギは、ぜひ食べておいていただきたいです。
最後に
布袋のザンギ定食、いかがだったでしょうか？
北海道は庶民的なお店だと、料理の量が多いお店が多くて、うれしくなってしまいます。
さらに抜群においしいということで、定期的に通いたくなっちゃいますね。
最後までお読みいただき、誠にありがとうございます。